التقلية المغربية، أو ما يعرف أيضًا بـ”كرشة مغربية”، هي واحدة من الأطباق التقليدية المحبوبة في كل بيت مغربي. يجتمع في هذا الطبق عبق التوابل المغربية الغنية مع نكهة الأحشاء المطهوة ببطء.

إذا كنت من محبي الأطباق الخفيفة والمنعشة، فلا بد أن تجرب سلطة الخيار والطماطم، تلك السلطة المغربية البسيطة والمغذية التي تأسر الحواس بنكهاتها الطازجة ولمستها الفريدة من زيت الزيتون والكمون. في هذا المقال، سنأخذك خطوة بخطوة لتحضير هذه السلطة التقليدية، مع لمسات عصرية تجعلها مثالية لموائدك اليومية أو المناسبات الخاصة.

هل تساءلت يوماً كيف يمكنك تحضير أكلات رمضانية سهلة وسريعة دون بذل مجهود كبير؟ في… قراءة المزيد »أكلات رمضانية سهلة وسريعة لفطور شهي: قائمة متكاملة توفر عليك مجهود التفكير

يُعتبر المسمن المغربي التقليدي من أشهر المعجنات في المطبخ المغربي، ويتميز بقوامه المقرمش وطبقاته المورقة. يُقدَّم عادةً في وجبات الإفطار أو العشاء، ويُعد رمزًا للضيافة المغربية

يُعد المسمن المغربي التقليدي من أشهر المعجنات المغربية التي تُقدَّم في وجبات الإفطار والعشاء، ويتميز بقوامه المقرمش وطبقاته المورقة. في هذه المقالة، سنتعرف على طريقة عمل المسمن المغربي خطوة بخطوة، بدءًا من تحضير العجينة وحتى الطهي، مع نصائح لضمان نجاحه والحصول على النتيجة المثالية.

زعلوك الدنجال والفليفلة، سلطة مغربية لذيذة وصحية، تجمع بين النكهات الشهية والمكونات الطازجة. مثالية مع الخبز المغربي.

الرفيسة المغربية بالدجاج، وجبة تقليدية شهية تحضر بمكونات غنية ومذاق أصيل، مثالية للمناسبات والجمعات العائلية.